Picanha 7ore 51° dopo viene Eccomi con una Picanha che purtroppo aveva un velo invisibile di grasso 😧 (preso dal macellaio di fiducia 🤔) 7ore 51° dopo viene di 24 ore. Il gusto era stupendo, accompagnato dal suo succo ridotto e da sale nero di Cipro, manca solo di trovare il fornitore di carni giusto!Qualcuno che si rifornisce alla Metro e mi sa consigliare il tipo di Picanha migliore?
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